Tecnología
Thermoblock aluminio + inox
- Agua limpia. El agua es nueva y limpia en cada café. No se altera su aroma ni su sabor. Al no estar estancada y recalentada constantemente (sistema caldera), no se altera su integridad.
- Estabilidad térmica. Calidad en taza. Su gran volumen y el conducto interior de 1 metro de largo, nos la garantiza. Se optimiza con el control electrónico.
- 100% alimentario. Circuito de agua en inox aisi 316. No hay migraciones de metales en el agua.
- Menos cal. El inox reduce las incrustaciones, y es fácil de limpiar.
- Vapor. Cantidad de vapor ilimitado. Presión constante. La resistencia no se funde por falta de agua. Fiabilidad y calidad.
Thermoblock aluminio + inox
- Agua limpia. El agua es nueva y limpia en cada café. No se altera su aroma ni su sabor. Al no estar estancada y recalentada constantemente (sistema caldera), no se altera su integridad.
- Estabilidad térmica. Calidad en taza. Su gran volumen y el conducto interior de 1 metro de largo, nos la garantiza. Se optimiza con el control electrónico.
- 100% alimentario. Circuito de agua en inox aisi 316. No hay migraciones de metales en el agua.
- Menos cal. El inox reduce las incrustaciones, y es fácil de limpiar.
- Vapor. Cantidad de vapor ilimitado. Presión constante. La resistencia no se funde por falta de agua. Fiabilidad y calidad.
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Porta Fijo (sólo monodosis)
Nuestro sistema porta fijo cuenta con un diseño único y patentado, permitiendo una fácil utilización y una extracción optima de las monodosis (sistema ESE). Además de esto, el thermoblock permite una producción de vapor ilimitada.
Porta Fijo (sólo monodosis)
Nuestro sistema porta fijo cuenta con un diseño único y patentado, permitiendo una fácil utilización y una extracción optima de las monodosis (sistema ESE). Además de esto, el thermoblock permite una producción de vapor ilimitada.
Porta Móvil (versátil)
Este novedoso sistema nos permite, usar tanto café molido como usar monodosis (sistema ESE). Además, el thermoblock permite una producción de vapor ilimitada.
Grupo Profesional
Grupo de café fabricado en latón sin plomo, con un hermoso brillo único y duradero.
Grupo Profesional
Grupo de café fabricado en latón sin plomo, con un hermoso brillo único y duradero.
Portafiltros Profesionales
Fiel a la filosofía Ascaso de trasladar los componentes profesionales del mundo del espresso al hogar, todas nuestras máquinas cuentan con portafiltros profesionales hechos de latón niquelado y filtros de acero inoxidable (para 1 y 2 cafés) y el filtro especial para monodosis ESE.
Su forma ergonómica transmite una agradable sensación de fuerza y sensibilidad. Zona goma antideslizante.
Sus 10º de inclinación facilitan su uso y a la vez el reposo horizontal del portafiltro en el banco para un perfecto prensado de la molienda.
Sus 10º de inclinación facilitan su uso y a la vez el reposo horizontal del portafiltro en el banco para un perfecto prensado de la molienda.
Filtros Profesionales
Adicionalmente a los filtros tradicionales, se incorpora lo último de tecnología en filtros, con la versión “supercrema”, que consigue en una extracción extra cremosa. Estos filtros especiales presurizados (1 y 2 cafés) garantizan un café cremoso sea cual sea la mezcla o la molienda utilizada.
Cinco filtros profesionales de serie (2 tradicionales, 2 presurizados y 1 monodosis E.S.E.) en tu hogar.
Filtros de Alta Calidad
Todos los filtros de café de nuestras máquinas son de altísima calidad. Calidad de material (AISI 304) y de fabricación sin igual.
Un proceso de producción de alta tecnología y última generación nos garantiza un resultado constante filtro a filtro, orificio a orificio. Si no, obtendríamos diferencias significativas en la taza y cambios en la extracción.
Un proceso de producción de alta tecnología y última generación nos garantiza un resultado constante filtro a filtro, orificio a orificio. Si no, obtendríamos diferencias significativas en la taza y cambios en la extracción.
Todas las perforaciones circulares son totalmente uniformes y siempre con la misma medida (tolerancia máxima de 0,02 mm de diferencia entre un orificio y otro).
Su diseño (geometría piramidal en los orificios y con un ángulo de 94º), permite obtener una extracción uniforme, reduce los sedimentos que pudiera bloquear los orificios.
Ducha alta calidad
Sin soldaduras. AISI304
Bomba 20 BAR
Bomba de agua profesional que permite la distribución del agua sobre el café a la presión adecuada para una correcta extracción, el máximo de su aroma, sabor y características organolépticas.
Bomba 20 BAR
Bomba de agua profesional que permite la distribución del agua sobre el café a la presión adecuada para una correcta extracción, el máximo de su aroma, sabor y características organolépticas.
Electroválvula 3 vías
La inclusión de este tipo de válvula, ofrecer una extracción seca, es decir, elimina el goteo final y previene la sobrepresurización. Fabricadas en latón sin plomo (OT 57) y con la caña en acero inoxidable AISI316.
OPV
Válvula de presión regulable externamente.
OPV
Válvula de presión regulable externamente.
Grifo Vapor Profesional
Nuevo con una calidad sin igual. Elegante. Alta durabilidad. Fácil y económico de reparar.
Cierre con junta.
Cierre con junta.
Tecnología Electrónica
Componentes electrónicos de última generación. Tarjeta electrónica tropicalizada. Gestión inteligente del vapor en el thermoblock.
Termostato Electrónico
Con sonda en el grupo de café (hasta 8 selecciones de temperatura. De 90ºC a 106ºC). Garantizamos siempre una estabilidad de ±1,5 en uso continuo o espaciado, desde el primer café hasta el último.
Con la caldera tradicional y termostatos bimetálicos obtenemos una desviación de hasta ±5ºC.
Con la caldera tradicional y termostatos bimetálicos obtenemos una desviación de hasta ±5ºC.
Gestión De Vapor
Mucho más estable y profesional.
Con la gestión electrónica logramos que la cantidad de agua que introducimos en el grupo vaya en función de la temperatura del mismo (no de la cantidad de agua que tenga dentro, como la caldera), variando la frecuencia de la activación de la bomba, obteniendo siempre vapor seco.
Con la gestión electrónica logramos que la cantidad de agua que introducimos en el grupo vaya en función de la temperatura del mismo (no de la cantidad de agua que tenga dentro, como la caldera), variando la frecuencia de la activación de la bomba, obteniendo siempre vapor seco.
En la caldera, la potencia del vapor en los primeros 10 segundos, es superior, pero como no introducimos agua en el interior de la misma, con el paso del tiempo la potencia baja hasta llegar a agotarse. Con el thermoblock la potencia siempre es continua y sin límite de tiempo.
El sistema de caldera es mucho menos fiable respecto a la vida de la resistencia. La falta de agua hace que “sufra” con los servicios de vapor.
