La IV Feria Internacional de Cafés Especiales – FICAFÉ 2019 se llevó a cabo en el mes de octubre en la ciudad de Jaén, Cajamarca.
Esta edición del Ficafé 2019 congregó los mejores 200 caficultores de todo el Perú, quienes ofrecieron sus productos a todos aquellos amantes del buen café. Además, se desarrolló una rueda de negocios que benefició de forma directa a los caficultores y al movimiento comercial de la ciudad.
Muy aparte de negocios, esta feria ofreció otras actividades, como la tercera Competencia Taza de Excelencia, donde se premió a los mejores cafés especiales del país, el Campeonato Nacional de Barismo, el Campeonato de Latte Art y el Congreso Internacional de Cafés Especiales.
Tras un proceso de selección en el que participaron 209 muestras procedentes de 11 regiones del país; Gremona Morales obtuvo 92.28 puntos y fue catalogada la caficultora con el mejor café del país según Taza de Excelencia Perú 2019.
Los mejores cafés del Perú de aquel año fueron seleccionados por 27 jueces internacionales procedentes de Emiratos Árabes, Rusia, Australia, Corea, Japón, Dinamarca, Hong Kong, EE.UU. y Reino Unido, quienes son expertos tostadores de cafés especiales del mundo.
